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  • 小城プロデュース

1年半後をお楽しみに!


昨日は雨の降る中で作業をしてきました。

ナラの木にドリルで何か所も穴を開け、

菌のついた駒を木槌で打ち込んでいきます。

作業していたのは原木のしいたけ作り。

菌がホダ木に行き渡って、美味しい原木しいたけが

生えてくるまでは1年半はかかるそうです。

旬の新鮮野菜セットやマルシェなどで

皆様に食べてもらえる日が今から楽しみです!

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